Parce que selon Maria Arrizza, un restaurant est un théâtre, le décor est soigné. Les miroirs aux belles dorures, dans lesquels les fleurs coupées se reflètent, et les bouteilles de beaux crus italiens alignées comme des livres précieux sur les étagères ébène, révèlent une ambiance feutrée.
Créatrice et femme de caractère, cette belle Romaine œuvre avec précision en cuisine comme en salle. Toujours inspirée, elle fait son marché tous les matins car les produits ultra-frais sont les seuls qui trouvent grâce à ses yeux. Et sa cuisine est à son image, généreuse et gaie.
Après le carpaccio de bœuf, roquette et parmesan ou les aubergines à la mozzarella burrata gratinées, vient le temps de choisir parmi les grands classiques de la maison comme les saltimbocca alla romana ou les papardelle alla Bruno, pâtes fraîches faites-maison — comme tout ici —, artichauts poivrades flambés, crème de truffe noire et bresaola. Un autre plat plébiscité par les clients, le risotto Antica Roma réalisé minute avec gambas, crevettes, crabe et safran qui se révèle une sublime tentation !
Pour conclure votre repas, craquez pour le merveilleux tiramisù au kiwi. Vous pouvez par ailleurs retrouver tous les produits que Maria Arrizza utilise dans son épicerie fine où se côtoient les plus belles huiles d’olive, les vinaigres balsamiques d’exception et autres charcuteries. Pour vos événements, Maria Arrizza réalise aussi, à la demande, votre menu. Aussi, commandez-lui sans tarder les raviolis à la truffe ou l’osso bucco que seule une Italienne sait réaliser à merveille.
Vous pouvez retrouver tous les produits que Maria Arrizza utilise dans son épicerie fine où se côtoient les plus belles huiles d’olive, les vinaigres balsamiques d’exception et autres charcuteries.
Épicerie Antica Roma 2 : 186, avenue de Versailles, 75016 PARIS
Fermé le dimanche soir et lundi
“Le cadre est chaleureux et la cuisine excellente! Je recommande”
“J'adore ce restaurant. On y mange très bien, les plats sont raffinés. Une petite Italie à Paris”
“Tous est bon ici. Et la carte des vins est top!”
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